GLI ANTIPASTI
Starter开胃菜
Antipasto della Casa
Da Marco Italian Appetizer
大马可传统的意大利开胃拼盘
Tagliere di Affettati Misti con Pane Casereccio
Assorted Italian Cold Cut with Farmer Bread
意大利风味混合冷肉拼盘配农场面包
Bresaola della Valtellina
Dry Beef Valtellina Style Topped with Parmesan Cheese
意大利风干牛肉和干酪，口味偏重
Carpaccio di Manzo con Scaglie di Grana su Letto di Rucola
Beef Carpaccio with Shaved Parmesan Cheese on Rocket Salad
新鲜的牛肉薄片和芝麻菜，配合黄柠汁和巴马臣干酪的最佳组合
Mozzarella di Bufala Campana su Insalata di Rucola e Pomodorini
Buffalo Mozzarella Served with Rocket Salad and Cherry Tomato
芝麻菜沙拉中混合了樱桃小蕃茄和水牛鲜干酪
Vitello in Salsa Tonnata
Poached Veal Topped with Tonnato Sauce
煮制的小牛肉切片，配上水瓜榴和金枪鱼酱汁
Impepata di Cozze e Vongole
Clams and Mussels Saute Impepata Style
传统口味的青口贝和蛤蜊加上大蒜面包的香，组成的好口感。
Cozze al Salto,Prezzemolo e Limone
Sauteed Mussels with Parsley and Lemon
柠檬和意大利芹烩淡菜
Insalata di polipo e patate, rucola, pomodorini e olive taggiasche
Octopus and potato salad, rocket, cherry tomato and taggiasche olives
章鱼沙拉配土豆，芝麻菜，小蕃茄和橄榄
Carpaccio di Tonno con Fiori di Cappero e Salsa al Limone, Sedano e Pepe Rosa
Tuna Carpaccio Served with Capers Berry, Lemon Dressing, Celery and Pink Pepper
金枪鱼薄片配水瓜榴，柠檬和粉色彩椒
Carpaccio di Pesce Spada alla Menta, Limone, Sedano e Pepe Rosa
Sword Fish Carpaccio with Mint Leaf, Lemon, Celery and Pink Pepper
生剑鱼片配薄荷，柠檬，西芹，和粉红胡椒。
Parmigiana Fredda di Melanzane con Crostini alle Oliver
Cold Eggplant Parmigiana Served with Olive Crostini
茄子，蕃茄和奶酪酱组成的帕玛式茄塔配橄榄（面包）
Verdure alla Griglia Marinatta alla Menta su Letto di Pomodori con Mozzarella e Scamorza Gratinata
Warm Marinated Grilled Vegetable with Fresh Mozzarella and Gratin Scamorza
新鲜雪球奶酪包入烤制蔬菜并覆盖葫芦奶酪烤制而成
Frittura di Mare con Salsa Tartara
Fried Sea Food Platter with Tartar Sauce
香脆的炸海鲜配蒜味蛋黄酱
Tagliere di Formaggi Misti con Pane Casereccio e Miele al Balsamico
Cheese Platter Served with Country Bread and Honey Balsamic Vinegard
来自意大利各大区最具风味的奶酪组成的芝士拼盘，配面包和蜜醋
LE INSALATE
Salad沙拉类
Misticanza di Campo al Balsamico
Assorted Mixed Salad
混合蔬菜沙拉
Insalata Caprese
Tomato and Mozzarella Italian Salad
由蕃茄和鲜雪球奶酪搭配成的沙拉
Insalata di Pollo con Mele Verdi Verdure Grigliate e Noci in Salsa Senape
Chicken Salad with Green Apple Grilled Vegetable, Walnuts in Mustard Sauce
鸡肉沙拉搭配青苹果，碳烤蔬菜和芥末酱
Insalata di Tonno con Lattuga Fresca, Pomodori, Cetrioli e Olive
Tuna Salad with Lettuce, Fresh Tomato, Cucumbers and Olives
搭配金枪鱼，罗马生菜和蕃茄，黄瓜橄榄制成的沙拉
Insalata Contadina(Lattuga,Patate,Fagioli Rossi, Ravanelli e Cipolla)
Farmer Salad(Lettuce, Steam Potato, Red Beans, Red Radish and Onion)
由生菜，土豆，红豆，落地球和洋葱组成的意大利农夫沙拉
Insalatona del Barbagianni
Assorted Salad with Egg, Ham, Chicken, Tuna, Mozzarella and Tomato
特色“猫头鹰”沙拉组合了鸡蛋，火腿，鸡肉，金枪鱼，奶酪和蕃茄
Insalata di Cesare con Pancetta Croccante
Caesar Salad with Crispy Bacon
凯撒沙拉和培根
LE ZUPPE
Soup汤类
Minestrone di Verdure alla Contadina
Vegetable Soup Italian Style
意式蔬菜汤
Zuppa di Pesce del Marinaio
Sea Food Soup
海鲜汤
Zuppa di Legumi alla Toscana con Pancetta
Assorted Beans Soup Tuscany Style with Bacon
托斯卡那风味豆汤配培根
Zuppa Cremosa di Patate e Peperoni Rossi con Moscardini e Cozze
Red Pepper and Potato Soup with Mussel and Baby Squid
浓郁的土豆红甜椒汤配淡菜和小鱿鱼
Zuppa Cremosa di Funghi e Patate
Mushroom and Potato Creamy Soup
牛肝菌味土豆汤
LE PASTE CLASSICHE
Traditional Pasta意大利传统面类
Penne in Salsa di Pomodoro e Basilico
Penne Tomato Basil Sauce
笔尖通心粉，配新鲜罗勒叶和蕃茄沙司
Rigatoni all’Arrabbiata
Rigatoni with Garlic and Tomato Spicy Sauce
粗短通心粉，配辣味蕃茄沙司
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti Carbonara Style(Cream,Bacon,Eggs)
实习长面配奶油，培根，蛋黄和芝士
Fettuccine alla Bolognese
Homemade Fettuccine with Assorted Meat Bolognese Sauce
自制的鸡蛋宽面配传统的意大利肉酱
Spaghetti Chitarra all’Amatriciana
Homemade Spaghetti in Bacon, Onion, Tomato and Spicy Sauce
自制实心长面，配培根洋葱蕃茄沙司
Tagliolini Cacio e Pepe
Egg Tagliolini with Cheese and Black Pepper
黑胡椒黄油拌面配芝士
Linguine al Pesto
Linguine Basil Pesto Sauce
扁平实心面配松仁，巴马臣干酪和罗勒沙司
Tortellini ai Quattro Formaggi
Meat Tortellini Four Cheese Sauce
意式肉馅小馄饨，配四种混合干酪沙司
Lasagna alla Bolognese
Traditional Lasagna Bolognese with Cheese Filling
传统烤制牛肉千层面
Ravioli di Carne Burro E Salvia
Meat Ravioli with Butter Sage Sauce
传统牛肉馅饺，配鼠尾草黄油沙司
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino
Spaghetti Olive Oil, Garlic and Chilly
实心长面，配蒜香辣味橄榄油
LE PASTE DI PESCE
Seafood and Fish Pasta
海鲜或鱼意大利面类
Spaghetti ai Ricci di Mare in Bianco
Spaghetti with Sea Urchin A.O.P.(Alio,olio,peperoncino,garlic,chilly,oil)
实心长面，配上新鲜海胆，蒜香辣味特纯橄榄油
Linguine ai Moscardini, Pinoli e Pomodori Freschi
Linguine with Baby Octopus with Pine Nuts in Tomato Sauce
扁平实心长面，配上小章鱼，松仁和新鲜蕃茄
Spaghetti alle Vongole al Vino Bianco
Spaghetti Clams with Fresh Parsley and Extra Virgin Olive Oil in White Wine Sauce
实心长面，配白酒蛤蜊沙司
Capellini ai Frutti di Mare in Salsa al Pomodoro
Angel Hair with Tomato Sea Food Sauce
天使幼细面，配上多种海鲜和新鲜小蕃茄沙司
Ravioli di Branzino con Gamberetti,Rucola e Pomodorini Ciliegia
Sea Bass Ravioli with Shrimps, Cherry Tomato Sauce and Rocket Salad
海鲈鱼饺，配虾仁，芝麻菜和蕃茄沙司
Fusilli alla Siciliana, Tonno Pomodoro, Capperi e Olive
Homemade Fusilli with Tomato, Tuna, Olives and Cappers
自制螺旋面配蕃茄金枪鱼，橄榄和水瓜榴
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino con Gamberetti
Spaghetti Garlic Chilly Oil with Fresh Shrimps
实心长面，配蒜香辣味橄榄油和虾仁
Farfalle con Tonno Fresco, Zucchini, Pomodorini e Menta
Farfalle with Fresh Tuna in Tomato Zucchine Sauce
蝴蝶面，配新鲜金枪鱼，茭瓜和薄荷叶制成的沙司
LE PASTE NON DI PESCE
Meat and Vegetable Pasta
非海鲜或鱼意大利面类
Crespelle ai Funghi su Fonduta di Formaggio
Crepes Filled with Mushrooms Besciamelle on Cheese Fondue
自制蛋皮饺包入蘑菇奶油配烤芝士酱
Rosette Emiliane al Forno con Prosciutto Cotto
Radicchio e Formaggio
Homemade Baked Pasta Rolls Stuffed with Cooked Ham, Radish and Besciamelle Cheese
烤制卷面，卷入熟火腿，红菊苣和干酪
Fettuccine con Melanzane alla Griglia, Pomodoro e Ricotta Profumata all’Origano
Homemade Fettuccine with Grilled Eggplant, Cherry Tomato and Ricotta Cheese
特宽长面，配上茄子，新鲜干酪和新鲜蕃茄沙司
Gnocchi di Patate con Crema di Spinaci e Gorgonzola
Homemade Potato Gnocchi in Four Cheese Sauce and Spinach Puree
土豆，面粉和鸡蛋制成的意式面食，配上菠菜酱和兰波干酪制成的沙司
Tortellini Emiliani con Prosciutto Crudo e Radicchio in Salsa Rosa
Homemade Tortellini with Parma Ham Pink Sauce
肉馅小馄饨，配上红苦叶生菜和巴马火腿做成的粉红沙司
Paccheri con Ragout Bianco d’Agnello (20 min)
Homemade Paccheri Pasta with White Lamb Ragout(20 min)
自制大孔短通心配羊肉酱(20分钟)
Caserecce alla Sorrentina (Pomodorini e Mozzarella)
Homemade Caserecce with Cherry Tomato and Mozzarella
自制发夹面配蕃茄和奶酪
Ravioli di Ricotta e Spinaci con Crema ai Funghi
Spinach Ricotta Ravioli in Mushroom Creamy Sauce
菠菜干酪饺，配多种蘑菇的奶油沙司
Orecchiette con Salsiccia in Salsa al Pomodoro
Homemade Orecchiette Pasta with Sausage Tomato Sauce
自制贝壳面配香肠和蕃茄汁
Ravioli di Patate con Salsa di Funghi e Pancetta
Potato Dumpling with Bacon Mushrooms Sauce
土豆云吞配培根蘑菇汁
I RISOTTI
Risotto意大利饭类
Risotto ai Frutti di Mare
Seafood Risotto
传统意大利海鲜饭
Risotto ai Funghi Porcini
Mushroom Creamy Risotto
芝士蘑菇饭
Risotto ai Formaggi e Noci
Walnuts and Cheese Risotto
四种芝士混合味意大利米饭
Risotto Gamberetti e Asparagi
Shrimps and Asparagus Risotto
虾仁和芦笋煮制的米饭
Risotto Speck e Radicchio
Speck and Red Radish Risotto
烟熏火腿和落地球调味的米饭
DALLA GRIGLIA
From the Stone Grill 锔烤肉鱼类
Fiorentina Australiana alla Griglia con Patate al Rosmarino e Verdure Grigliate
T-Bone Beef Steak 400g Served with Roasted Potato and Grilled Vegetable
T-骨牛排搭配烤土豆和蔬菜
Branzino alla Griglia con Insalata Mista
Grilled Seabass Served with Mix Salad
扒烤海鲈鱼配混合生菜沙拉
Gamberoni alla Griglia (3pc) Con Insalata Mista
Grilled Tiger Prawns (3pc) Served with Mix Salad
碳烤特大虎虾配生菜沙拉
Spiedino di Carne con Patate Arrosto e Spinaci
Assorted Meat Skewer Served with Roasted Potato and Spinach
碳烤组合美味肉串
Grigliata Mista di Carne (Costine, Pollo, Salsiccia, e Agnello)
Assorted Grilled Meat (Pork Ribs Chicken Sausage, Lamb Chop)
混合碳烤肉(猪排，鸡肉，香肠和羊排)
DAL MARE
From The Sea 传统鱼类
Branzino al Sale(30min)
Sea Bass Oven Baked in Salty Crust(30min)
把整条海鲈鱼包入海盐中烤制，保证了鱼的鲜嫩（制作时间30分钟左右）
Gamberoni al Sale (3pc) (20min)
Tiger Prawns in Salty Crust (3pc) (20min)
烤制海盐包裹大虎虾，需20分钟
Merluzzo alla Livornese con Patate al Vapore e Spinaci al Salto
Baked Cod Fish Livorno Style Cappres and Olives in Tomato Sauce Served with Potato and Spinach
烤制银鳕鱼排搭配水瓜榴，橄榄蕃茄汁，土豆和蔬菜
Gran Grigliata di Pesce
Assorted Mixed Grilled Fish
碳烤多种鲜美鱼类
Trancio di Salmone alla Piastra con Riso Venere e Verdure alla Griglia
Grilled Salmon Steak Served with Black Rice and Grilled Vegetable
碳烤三文鱼配黑糯米和蔬菜
Trota di Fiume al cartoccio, limone e prezzemolo,salsa tartara, spinaci e patate
Fresh trout fish stewed with lemon and parsley, tartar sauce, potato and spinach
柠檬味烤鳟鱼，配塔塔酱，土豆和菠菜
Tagliata di Tonno al Limone con Insalata di Spinaci e Verdure Grigliate
Tuna Tagliata with Spinach Salad and Grilled Vegetable in Lemon Cappers Sauce
切片的金枪鱼加入水瓜柠檬汁，配上菠菜沙拉和烤蔬菜
LE CARNI CLASSICHE
Traditional Meat传统肉类
Porchetta di Ariccia con Salsa al Prosecco Servita con Patate al Rosmarino e Verdure Grigliate
Pork Roll Ariccia Style Served with Rosemary Potato and Grilled Vegetable
火窖慢火烤制的猪肉卷，配土豆和烤蔬菜
Polletto al Forno con Patate e Verdure Grigliate (25 min)
Grilled Baby Chicken Served with Roasted Potato and Grilled Vegetable (25 min)
小火碳烤春鸡配土豆和蔬菜(25 分钟)
Filetto di Manzo Grigliato con Salsa (Vino Rosso o Pepe Verde)
Grilled Beef Fillet Topped with Red Wine Sauce or Green Pepper
扒烤菲力牛排，配红酒沙司，或绿胡椒汁烤土豆和蔬菜
Costolette d’Agnello alla Scottadito con Salsa al Timo
Braised Lamb Chop with Light Thyme Sauce
煎制带骨薄羊排，配上百里香沙司
Tagliata di Manzo alla Griglia (Salsa al Balsamico o Rucola e Parmigiano)
Grilled Beef Tagliata (Topped with Balsamic Sauce or Rocket Salad and Parmesan Cheese)
扒烤牛排条，配意大利陈年黑醋汁或巴马臣芝士芝麻菜，烤土豆和蔬菜
Scaloppine di Vitello a Piacere
Veal Scaloppine (Lemon, Mushroom, White Wine, Marsala Wine Sauce)
薄小牛肉排配上您可选择的汁（白酒汁，黄柠汁，蘑菇汁和马沙拉酒等）
Ossobuco di Vitello con Risotto alla Milanese
Veal Shank Ossobuco Style Served with Milanese Risotto
慢炖小牛膝骨，配上米兰式西红花饭
Involtino di Pollo Ripieno di Spinaci, Carote e Prosciutto Cotto
Chicken Roll Stuffed with Carrot, Ham and Spinach in Prosecco Sauce
鸡胸卷，卷入菠菜和布拉格火腿，配上气泡酒汁
Scaloppina di pollo alla Milanese con Patatine Fritte e Insalata Mista
Boneles chicken leg Milanese Style Served with French Fries and Mix Salad
经典的米兰式炸鸡腿肉配薯条和沙拉
La Pizza
批萨大舞台
NO.1 Pizza Margherita / Basic Pizza with Tomatoes Sauce and Mozzarella Cheese
批萨的原始做法，批萨面包，干酪和蕃茄的基本组合
NO.2 Margherita al Prosciutto Crudo / Pizza Margherita with Parma Ham
基本批萨和巴马火腿的美妙组合
NO.3 Fornarina Con Verdure alla Griglia e Scamorza / Pizza Bread Topped with Grilled Vegetables and Scamorza Cheese
批萨面包和碳烤蔬菜，葫芦乳酪所组成的蔬食者
NO.4 Margherita Con Carpaccio / Pizza Margherita Topped with Beef Carpaccio
基本批萨和新鲜薄牛肉片的理想组合
NO.5 Pizza Braccio di Ferro / Pizza Popeye with Tomatoes Sauce, Spinach & Ricotta Cheese
蕃茄沙司，鲜乳酪和菠菜巧妙组合成的大力水手批萨
NO.6 Margherita Con Gamberetti e Rucola / Margherita with Shrimp and Rocket Salad
芝麻菜和虾仁组成的批萨让你感觉到大海和田园的风光
NO.7 Margherita Con Acciughe e Capperi / Margherita with Anchovies and Capers
批萨上加入腌制小海鱼和水瓜榴是意大利拿波里的特色
NO.8 Pizza al Gorgonzola e Salsiccia / Pizza with Tomato Sauce, Mozzarella, Sausages and Blue Cheese
批萨上加入老乳酪和野猪肉肠，让你联想到意大利乡村的森林
NO.9 Pizza al Salmone / Pizza with Cream, Smoked Salmon and Fresh Black Pepper
奶油和腌制三文鱼做的批萨，并洒上新鲜黑胡椒
NO.10 Pizza Con Salsiccia e Funghi / Pizza with Tomato Sauce, Mozzarella, Sausages and Mushroom
用蘑菇和野猪肉肠做的批萨，是意大利猎人的美味佳肴
NO.11 Calzone Prosciutto e Funghi / Calzone with Tomato Sauce, Mozzarella, Cooked Ham and Mushrooms
意大利传统的折叠批萨配蘑菇和布拉格火腿
NO.12 Pizza Bianca con Rucola, Pomodoro e Mozzarella Fresca / White Pizza
芝士批萨饼搭配新鲜马苏奶酪，蕃茄和芝麻菜
NO.13 Pizza Salamino / Pizza with Tomato Sauce Topped with Pepperoni Salami and Mozzarella
意大利腊肠批萨
NO.14 Pizza Capricciosa / Pizza with Tomato Sauce Topped with Ham, Mushroom, Artichoke, Olives, Bell Pepper and Mozzarella
组合了各种风味的食物制成的批萨
NO.15 Pizza Prosciutto e Funghi / Pizza with Tomato Sauce, Cooked Ham, Mushroom and Mozzarella
批萨配火腿和蘑菇
NO.16 Pizza Bianca / Pizza Bread
批萨面包
I DOLCI
Dessert甜点
Il Tiramisu Classico
Traditional Tiramisu Fresh Mascarpone and Coffee
经典的鲜干酪，咖啡味夹层蛋糕
Souffle al Cioccolato con Gelato alla Vaniglia
Chocolate Souffle with Vanilla Ice Cream
巧克力索芙力配香草冰淇淋
Sfogliatina alle mele e crema pasticciera con gelato alla vaniglia
Crispy pouf pastry filled with, custard cream and apple, vanilla ice cream
苹果派配香草冰淇淋球
Zeppole Fritte con Crema alla Vaniglia (15min)
Deep Fried Fritters Served with Vanilla Sauce (15min)
炸甜脆球配香草沙司（制作时间15分钟左右）
Tortino al limoncello su salsa alla vaniglia
Home made limoncello cake on vanilla sauce
柠檬蛋糕配香草酱
Panna Cotta con Frutti di Bosco
Traditional Panna Cotta Topped with Forest Berry Sauce
香草奶油布丁配混合梅子酱
Bunet, budino al cioccolato e amaretti panna montata e biscotti
Chocolate almond pudding, wapping cream and biscuits
杏仁巧克力布丁配奶油和饼干
Cannoli di sfoglia con crema allo zabaglione
Pouf Pastry roll filled with zabaglione cream
酒香蛋花味酥皮卷
Macedonia di Frutta di Stagione
Seasonal Fruit Salad
时令水果沙拉
I Gelati Fatti In Casa/Home made Ice Cream
自制的各式的意大利冰淇淋